柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙
、磷、镁

、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

　　经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙

，可降低血黏度
，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。但是吃柚子也要避开以下三个禁忌。

　　1、脾虚泄泻者不宜多吃

　　柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻
。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。

　　知识补充
：

　　脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻
。表现为食后腕腹饱胀
、腹泻、泻下不消化物、消瘦
、乏力。

　　脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻，迁延反复
，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒

，稍进油腻食物则大便次数增多，尿少或黄赤，面色萎黄
，身重胸满，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
2
、柚子不能与某些药品同服

临床发现
，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛

，甚至肾脏病变。

　　一些病人在服用抗过敏药特非那定期间
，若吃了柚子或饮了柚子汁
，轻则出现头昏
、心悸
、心律失常等
，严重的可能猝死。

　　另外，与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因
、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时
。

　　因此，健康专家提醒
，正在服药的病人
，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
         3
、服避孕药的女性应忌食

　　美国佛罗里达大学食品药品影响研究教育中心主任哈特穆特·德伦多夫近日在一份声明中称
，研究显示，柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收和利用，其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。

　　即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子
，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么这个避孕药是产生不了任何效果的，因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。